Terrain à vendre dans la campagne d’Ojén. Un bon investissement à long terme. Endroit vert et tranquille à la périphérie d’Ojén, entouré d’arbres fruitiers et d’une nature pittoresque. À seulement 3 minutes du centre du village. Accès par une voie bétonnée. >>Ojén est un village blanc pittoresque situé dans les montagnes à seulement 15 minutes de Marbella. Ojén est situé à 10 kilomètres au nord-est de Marbella, sur la route intérieure qui reliait Malaga. Situé à côté de l’Arroyo de Almadán, dans un endroit très paisible et riche en eau, vous découvrirez ce village de maisons blanches entouré par les chaînes de montagnes Blanca et Alpujata. La légende raconte que seul Pedro Morales connaissait la formule exacte de l’eau-de-vie d’Ojen que l’on trouvait dans les herbes aromatiques qu’il ajoutait à la liqueur. À ce stade du processus de production, il a ordonné aux employés de la distillerie de partir et, lorsqu’il était seul, il a ajouté ses secrets. Pedro Morales est décédé et a laissé la recette à son fils. Ce dernier, à son tour, est mort dans un accident en étant le seul dépositaire du secret de l’anis d’Ojén, perdant ainsi sa fabrication dans l’histoire. Au début des années 70 du siècle dernier, Juan Espada Fernández a tenté, sans succès, de rendre cette fameuse eau-de-vie au peuple en créant une usine. La renommée de l’Ojén en tant qu’eau-de-vie reste dans la mémoire et dans les références littéraires et artistiques à son sujet : Camilo José Cela le mentionne à plusieurs reprises dans La Colmena « il fume du tabac 90, quand il est seul, et boit des ojén, de bons verres d’ojén, à partir du moment où il se lève jusqu’à ce qu’il se couche ». Anita Delgado, une artiste de Malaga de l’époque et mariée au majarajá de Kapurtala, avait l’habitude de demander un verre d’ojén à Paris. Picasso à l’époque cubiste a immortalisé la bouteille de brandy avec la légende d’Ojén dans son tableau « Nature morte espagnole » de 1912. Aujourd’hui, la tradition de la célèbre eau-de-vie se reflète dans les savoureux « raisins secs à l’eau-de-vie », une richesse culinaire de la ville d’Ojén, typique de la saison hivernale. Ils peuvent être dégustés et achetés au Musée du Moulin d’Ojén et également dégustés lors du Populaire Tostón Festival.In l’une des salles du Musée du Moulin est le Musée Aguardiente avec une série de panneaux d’information avec l’histoire de cette célèbre liqueur et sa légende, avec des photographies d’étiquettes de tous les coins de la planète, des affiches, des récompenses, de vieux contenants et l’une des rares bouteilles qui contient encore l’eau-de-vie Ojén.
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